Nem sempre sobra tempo na rotina para preparar um cardápio especial ou mais elaborado, mas essa receita de peixe especial, além de deliciosa, vai fazer você surpreender sua família.
A dica é desse prato irresistível é uma cortesia da Margarina Amorela.
Ingredientes
- 500 g de filé de peixe;
- Fatias de muçarela;
- 1 xícara (de chá) de leite;
- 1 colher (de sopa) de amido de milho;
- 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado;
- Margarina Amorela;
- Sal;
- Pimenta do reino;
- 2 dentes de alho;
- 1 tablete de caldo de galinha.
Modo de preparo
- Amasse os dentes de alho e doure na Margarina Amorela. Jogue o filé e deixe refogar. Coloque o sal e a pimenta a gosto. Acrescente água e coloque o tablete de caldo de galinha. Mexa e cozinhe;
- Em uma panela pequena, derreta as 2 colheres de Margarina Amorela, acrescente o amido de milho e coloque o leite. Mexa até engrossar. Depois, acrescente o queijo ralado e mexa mais um pouco. Desligue o fogo e reserve;
- Quando o filé estiver cozido, coloque em uma travessa e cubra com o molho branco. Misture. Distribua as fatias de queijo e coloque no forno preaquecido até o queijo derreter.
Com informações e foto da M. Dias Branco/Press à Porter
