O delivery já faz parte da rotina de milhões de brasileiros e segue impulsionando mudanças no consumo de alimentos. De acordo com uma pesquisa da Klavi, 53,2% da população utiliza aplicativos de entrega.

Somente no primeiro trimestre de 2025, cada consumidor realizou, em média, 14,7 transações, movimentando um total de R$ 1,11 bilhão entre 1,68 milhão de usuários analisados.

Ao mesmo tempo, a digitalização alterou a forma como os consumidores escolhem o que comer. Antes mesmo de fazer um pedido, muitos recorrem aos mecanismos de busca para pesquisar sabores, ingredientes e combinações.

Por isso, datas comemorativas, como o Dia da Pizza, acabam estimulando tanto as buscas quanto os pedidos, fortalecendo ainda mais o mercado de delivery e o setor de food service.

Nesse cenário, um levantamento do iFood, empresa brasileira líder em delivery, mostra quais sabores despertam maior interesse dos brasileiros na internet e revela que, apesar da expansão das receitas gourmet, as combinações clássicas continuam dominando a preferência nacional.

Quais são os 10 sabores favoritos dos brasileiros na internet?

Um estudo realizado pelo iFood, com base no volume médio mensal de buscas no Google Brasil para uma lista fixa de 100 sabores de pizza acompanhados dos termos “pizza de” e “pizza”, entre julho de 2025 e maio de 2026, revelou quais sabores mais despertam a curiosidade dos brasileiros.

Os dados dizem respeito ao volume da média mensal de buscas dos termos no Google nos últimos 12 meses. O estudo leva em consideração apenas dados de buscas no Google Brasil, sem refletir necessariamente intenções de compra ou comportamentos de consumo.

Os resultados mostram que a tradição continua falando mais alto. A liderança da portuguesa chama atenção, com média de 33,35 mil buscas mensais. Apesar do nome, o sabor foi criado no Brasil e reúne ingredientes como presunto, ovos cozidos, cebola, ervilha, azeitonas e queijo, formando uma combinação bastante conhecida.

Na sequência, com 29,28 mil pesquisas, a napolitana mantém sua popularidade graças ao equilíbrio entre queijo, tomate, parmesão e orégano. Já a calabresa permanece entre as favoritas. Não por acaso, ela também lidera os pedidos: segundo a Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), o sabor está presente em mais de 59% das escolhas.

Entre as seguintes, aparecem opções igualmente tradicionais, como a mussarela, que conquista pela simplicidade, e a pepperoni, de influência norte-americana.

A clássica margherita também figura entre as mais pesquisadas, apostando na combinação de molho de tomate, mussarela, manjericão e tomate fresco. Tanto a pizza de frango com Catupiry quanto a versão apenas com frango aparecem entre as mais buscadas, indicando o protagonismo dessa proteína.

Mesmo com o predomínio dos sabores salgados, a de chocolate também aparece no top 10. Fechando o ranking, a siciliana, que combina ingredientes como queijo, bacon, champignon e tomate, dependendo da receita.

Assim, os dados indicam que, mesmo diante das constantes tendências de delivery de alimentação, os consumidores continuam valorizando sabores tradicionais brasileiros.

Como o Dia da Pizza impacta o comportamento de busca dos consumidores?

Celebrado anualmente em 10 de julho, o Dia da Pizza consolidou-se como um dos principais momentos para o setor.

Além de incentivar promoções e campanhas nas pizzarias, o período costuma aumentar o interesse dos consumidores por novos sabores, ofertas e estabelecimentos. Isso acontece porque muitos brasileiros utilizam a internet para comparar opções antes de concluir um pedido no delivery.

Ao mesmo tempo, o crescimento do comércio eletrônico fortaleceu esse comportamento. Hoje, pesquisar um sabor, consultar avaliações e conferir promoções faz parte da jornada de compra.

Outro fator importante é o caráter social da data. Reuniões familiares, encontros entre amigos e comemorações informais costumam impulsionar os pedidos, especialmente durante a noite, período de maior movimento das plataformas de entrega.

Da internet para a mesa: o novo comportamento no delivery de pizza

O Brasil produz mais de 3 milhões de pizzas por dia, segundo a Apubra, demonstrando a força desse mercado. Esse comportamento reflete uma transformação que começou antes mesmo da pandemia, mas ganhou força com o isolamento social.

A expansão dos aplicativos fez com que pedir comida deixasse de ser uma exceção para se tornar parte da rotina de milhões de brasileiros. Em meio à correria do dia a dia, o delivery oferece praticidade, sobretudo para quem deseja consumir pizzas sem precisar enfrentar um preparo mais demorado em casa. Entre alguns hábitos nesse processo estão:

• Pedidos de delivery realizados várias vezes por semana;
• Maior interesse por diferentes estilos e sabores de pizza;
• Exigência por entregas rápidas e acompanhamento em tempo real;
• Valorização de programas de fidelidade, descontos e cupons.

Essas mudanças mostram que o mercado de pizzarias no Brasil vai muito além da qualidade do produto. A experiência digital passou a influenciar diretamente a escolha do estabelecimento, enquanto os sabores tradicionais continuam ocupando um espaço privilegiado na memória e nas buscas dos brasileiros.

Imagem: Firas Chougari/Pexels