Tempo de preparo: 60 minutos
Rende 2 porções
Elaboração: Galo

Ingredientes

• ½ pacote de Macarrão de Sêmola Galo tipo Tortiglioni;
• 2,5 litros de água;
• 1 colher (chá) de sal;
• Fios de azeite;
• 2 dentes de alho fatiados;
• 1 cenoura em tiras;
• 8 vagens;
• 1 pimentão amarelo em tiras;
• 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio;
• Orégano a gosto.

Modo de preparo

• Coloque em uma forma os legumes, regue com o azeite e tempere com sal e orégano. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C até ficarem macios;
• Coloque água e sal na panela. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra;
• Coloque em uma frigideira o azeite e o alho fatiado. Junte o macarrão e misture bem;
• Sirva o macarrão alho e óleo com os legumes assados.

Com informações da Galo/Vira