Receita saudável no verão: macarrão com legumes assados

Receita saudável no verão: macarrão com legumes assados Galo (cortesia) Tempo de preparo: 60 minutosRende 2 porçõesElaboração: Galo Ingredientes ½ pacote de Macarrão de Sêmola Galo tipo Tortiglioni; 2,5 litros de água; 1 colher (chá) de sal; Fios de azeite; 2 dentes de alho fatiados; 1 cenoura em tiras; 8 vagens; 1 pimentão amarelo em…

7/2/2023 · 10h45

1–2 minutos

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Receita saudável no verão: macarrão com legumes assados — **Receita saudável** no **verão**: **macarrão com legumes assados**

Galo (cortesia)

Tempo de preparo: 60 minutos
Rende 2 porções
Elaboração: Galo

Ingredientes

½ pacote de Macarrão de Sêmola Galo tipo Tortiglioni;
2,5 litros de água;
1 colher (chá) de sal;
Fios de azeite;
2 dentes de alho fatiados;
1 cenoura em tiras;
8 vagens;
1 pimentão amarelo em tiras;
1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio;
Orégano a gosto.

Modo de preparo

Coloque em uma forma os legumes, regue com o azeite e tempere com sal e orégano. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C até ficarem macios;
Coloque água e sal na panela. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra;
Coloque em uma frigideira o azeite e o alho fatiado. Junte o macarrão e misture bem;
Sirva o macarrão alho e óleo com os legumes assados.

Com informações da Galo/Vira

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Editorias: Receitas

Assuntos: receita, Receitas, Verão

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Sobre o autor

Maurício Araya

Jornalista profissional, comunicador criativo e versátil, e criador de conteúdo, Maurício Araya é figura ativa no cenário da mídia digital, dedicando-se a publicar e divulgar informações e análises sobre uma diversidade de assuntos, oferecendo conteúdo ágil, relevante e de qualidade para seu público e se conectando à sua audiência por meio das mais diferentes plataformas; com ênfase em produção de conteúdo para Web, edição de fotos e vídeos e desenvolvimento de infográficos, Maurício Araya tem uma carreira profissional consolidada, com passagem pelas redações dos principais veículos de comunicação do Maranhão, como ‘O Imparcial’ (2009), ‘imirante.com’ (2009-2015) e g1 no Maranhão (2015-2016), tendo a qualidade de seu trabalho e impacto de suas reportagens reconhecidos e premiados, por dois anos consecutivos (2014 e 2015), pela etapa estadual do Prêmio Sebrae de Jornalismo, na categoria ‘Webjornalismo’