Para exercer a criatividade na cozinha e inovar na sobremesa do final de semana, nada como preparar uma receita nova para explorar os sabores, e a Torta Holandesa Romeu e Julieta é perfeita para isso.
Com um recheio leve e super cremoso de queijo, cobertura de goiabada e base feita com a famosa Goiabinha da Piraquê, essa sobremesa tem tudo a ver com ocasiões especiais. A montagem é simples e prática, mas o resultado impressiona qualquer um.
Torta Holandesa Romeu e Julieta
Rendimento: 6 pessoas
Tempo de preparo: 4 horas
Ingredientes
- 5 pacotes de Goiabinha Piraquê;
- 50 g de manteiga derretida;
- 400 g de cream cheese;
- ½ xícara de açúcar;
- ½ envelope de gelatina sem sabor hidratada;
- 30 g de parmesão ralado;
- 250 g de creme de leite fresco batido;
- 150 g de goiabada cortada em cubos;
- ⅔ xícara de água.
Modo de preparo
- Corte 1 ½ pacotes de goiabinha bem pequenino. Junte a manteiga derretida e misture; reserve;
- Em uma forma redonda, coberta com papel manteiga no fundo, disponha as goiabinhas inteiras por toda a lateral;
- Espalhe a farofa de goiabinha no fundo e aperte bem, e reserve;
- Bata o cream cheese com o açúcar por 5 minutos; adicione o queijo ralado e a gelatina hidratada, e misture;
- Adicione o creme de leite fresco batido e misture delicadamente até incorporar;
- Disponha os biscoitos goiabinha em toda a lateral da forma e despeje o creme, espalhando com cuidado;
- Leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja bem firme;
- Em uma panela, junte a goiabada e a água. Leve ao fogo até dissolver e engrossar; reserve para esfriar;
- Finalize com a calda de goiabada e serva.
