Receitas

Elaboração: Chef Carol Góes, Cantina Tia Lina Receita de Filé Saint Peter com Amêndoas Cantina Tia Lina (cortesia) Ingredientes 400g de filé de tilápia (Saint Peter); Sal a gosto; Farinha de trigo para empanar; Óleo para untar; 1 colher (sopa) de manteiga; 40g amêndoas laminadas; 1 limão; 1 pitada de salsinha picada; 1 pitada de […]

Elaboração: Paula Valões (nutricionista)/EkmaTempo de preparo: 60 minutosRendimento: 10 pessoas Receita de Bacalhau à Preguiçosa Ekma (cortesia) Ingredientes 800g de bacalhau; 2 xícaras de tomate triturado Ekma; 6 batatas médias cortadas em rodelas; 3 cebolas cortadas em rodelas; 2 tomates médios em rodelas; 2 pimentões grandes (vermelho e verde) cortados em rodelas; ½ maço de […]

Elaboração: Sabores AjinomotoTempo de Preparo: 10 minutos (+ 40 minutos de forno)Rendimento: 8 porções Receita de Falsa Bacalhoada de Merluza Ajinomoto (cortesia) Ingredientes 1 e meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Tipo Único Terrano (300 ml); 2 sachês de Tempero Sazón Toque de Limão; meia colher (chá) de sal; 1 tomate médio cortado em […]

Elaboração: TirolezTempo de preparo: 35 minutosRendimento: 4 porções Receita de Filé de Peixe com Molho de Espinafre e Queijo Tirolez (cortesia) Ingredientes 1 maço de espinafre; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de Manteiga com Sal Tirolez; Sal e pimenta-do-reino, a gosto; 2 copos de iogurte natural; 200g de Queijo Minas Padrão Tirolez […]

Elaboração: Chef Carol Góes, Cantina Tia LinaRendimento: 2 porçõesTempo de preparo: 30 minutos Receita de Bacalhau Alla Tia Lina Cantina Tia Lina (cortesia) Ingredientes 700g de lombo de bacalhau; 3 colheres (sopa) de óleo; 6 batatas pequenas cozidas; 6 azeitonas; 6 tomates cereja 2 fundos de alcachofra; 2 colheres (sopa) azeite extravirgem; 1 cebola média […]

Receita de taça gelada de abacaxi com wafer Estrela/M. Dias Branco (cortesia) Ingredientes 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi; 1 e ½ xícara de chá de água quente; 1 lata de leite condensado; 1 medida da lata de suco de abacaxi concentrado (use a lata de leite condensado vazia); 1 caixinha de creme de leite; […]

Deliciosa receita de macarrão à tailandesa Renata (cortesia) Tempo de preparo: 30 minutosRende 5 porções Ingredientes 1 pacote (500 g) de Macarrão Spaghettini 10 Grano Duro Renata Superiore; 1/2 xícara (chá) de Azeite Renata Superiore Extra Virgem; 500 g de camarões limpos; 2 dentes de alho picados; 1 colher (sopa) de gengibre sem casca, ralado; […]

Receita de espaguete à carbonara Vitarella/M. Dias Branco (cortesia) Ingredientes 1 embalagem de Speciale Espaguete com Ovos Vitarella (500g); 400 g de parmesão ralado; 350 g de bacon em cubos; 1 dente de alho; 2 caixas de creme de leite; 5 gemas; 5 ovos; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Parmesão ralado a gosto; Folhinhas […]

Chef Olivardo Saqui, do Quinta do Olivardo, ensina receita de repolho com toque português Quinta do Olivardo (cortesia) Tempo de preparo: 30 minutosRendimento: 6 porçõesElaboração: chef Olivardo Saqui/Quinta do Olivardo Ingredientes 1 repolho; 600g de carne moída; Azeite à gosto; 4 dentes de alho picados; 1 cebola picada; Sal à gosto; Pimenta do reino à […]

Receita de espaguete com lombo, ideal para celebrações Nissin (cortesia) Ingredientes 1 pacote de espaguete Nissin T3 500g; 500 gramas de lombo suíno cortado em tiras finas; Suco de 2 limões para temperar o lombo; 1 tablete de caldo de carne; 2 maçãs. Modo de preparo Lombo Tempere o lombo com o suco dos limões […]

Vegetais salteados no azeite Ajinomoto (cortesia) Rendimento: 8 porçõesTempo de preparo: 10 minutosElaboração: Sabores Ajinomoto Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite tipo único Terrano; 1 cenoura média cortada em fatias finas na diagonal; 1 brócolis ninja, em buquês e aferventado; 1 pimentão vermelho pequeno, em quadrados; 4 folhas de repolho, em quadrados; 2 sachês de […]